San Valentino da Orma Bruna

14 FEBBRAIO 2020

14 Febbraio 2020
San Valentino da Orma Bruna

Per iniziare

  • Montanara pomodoro e acciughe Ostrica, mela verde e prosecco
  • Carciofo alla romana, crudo di gambero rosso, cacio abruzzese e limone
  • Spaghetto “Mancini” con moscardini, crema di patate alla cenere e paprika
  • Sgombro scottato, cavolo cappuccio all’aceto di lampone e purea di mela rosa del Piceno
  • Pop-corn caramellati Pesche dolci


40 € p.p bevande escluse

  • Acqua e pane compresi


Abbinamento vini

  • 10 € p.p degustazione di due calici
  • 15 € p.p. degustazione di tre calici


 

February 14th, 2020
Orma Bruna’s Valentine Dinner

To start
Fried pizza “montanara” with tomatoes and anchovies Oyster, green apple and Prosecco

“Roman style” artichoke, raw red prawn, Abruzzese cheese and lemon

Spaghetto “Mancini” with baby octopus, ash-baked potatoes cream and paprika

Seared mackerel, cabbage with raspberry vinegar and Piceno’s pink apple puree

Caramelised pop-corn

“Sweet peaches”
a typical dessert from Abruzzo


40 € excluding drinks

Water and bread included


Wine pairing

10 € two glasses tasting

15 € three glasses tasting 

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